Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Bruschetta me salçiçe, tipike e zonës Abruzzo, është një nga antipastat më të shijshme të dietës mesdhetare. PËRGATITJA Bruschetta me salçiçe ose “pane salsicciato” në gjuhën popullore, është një kënaqësi për shijen, e paharrueshme, të paktën për mua e miqtë e mi që e kanë provuar në shtëpinë time. Shumë e thjeshtë, e shpejt, me […]
Krem patate me presh dhe speca të pjekur është versioni “gourmet” i kremit me patate dhe presh. Një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare.
Krem patate me presh është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim përgatit lëngun e dados vegjetale (kliko për të parë recetën e plotë). Unë përdora bishtin e preshit në vënd të qepës në këtë rast.Pastron dhe pret patatet me katror të vegjël dhe preshin […]
Oriz me kërpudha Pioppini është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim përgatit lëngun e dados vegjetale (kliko për të parë recetën) që do shërbej për të zier orizin, më pas pastron kërpudhat Pioppini, i pret nga rrënjët dhe i lan mirë.Në një tigan të […]
Lëng dado vegjetale e bërë vetë, është shumë e thjeshtë dhe shumë më e shëndetshme. PËRGATITJA Si fillim qëron e pastron qepën, karrotën, selinon dhe xhinxherin (një copë e vogël) e ashtu siç janë, pa i prerë, i hedh në një tenxhere me ujë. I shton pak majdanoz me kripën dhe e lë të ziej […]
Oriz me spec, presh dhe kungull është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Sì fillim lan, pastron dhe pret specin e kuq me rripa të hollë, preshin me rrota të imëta dhe kungullin e vjeshtës me katror të vegjël. Në një tigan të gjërë hedh pak […]
