Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Peshk në kripë kokërr madhe, si Kocë apo Levrek, është një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe ka një përgatitje shumë të thjeshtë. Një metodë pjekjeje shumë e vjetër dhe e veçantë, me një shije delikate. Për ta shijuar siç duhet, peshkut i duhen lënë luspat, në mënyrë që kripa të mos penetroj shumë […]
Krostatë me reçel nuk mungon kurrë, sidomos në dimër. Është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Ajo që të nevojitet është brumi i biskotës dhe një kavanoz me reçel të frutit që ju pëlqen më shumë. Bëhet edhe me nutella, në vend të reçelit. Pëlqehet shumë dhe nga më të […]
Unë e quaj kështu këtë sallatë :). Një dimër me kaq ngjyra, mund ta gjesh vetëm në këtë sallatë. Është një sallatë me perime të ziera që shkojnë shumë me njëra-tjetrën, vegjetariane, shumë e shëndetshme dhe plot ngjyra që të ngrë humorin vetëm duke e parë:). PËRGATITJA: Unë i gatuaj me avull patatet, karrotat, rrepat […]
Supë kungulli vjeshte është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e shijshme dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Tipike e vjeshtës, kur fillon e freskon koha, e sidomos tani në dimër, nuk ka gjë më të lehtë dhe të shpejtë se një pjatë supë kungulli vjeshte. PËRGATITJA Në një tenxhere jo shumë të madhe, hedh […]
Linguine me karavidhe është një pjatë e parë shumë e shijshme. Linguine janë një lloj makaroni pak më të trasha se spaghetti dhe të shtypura, si petë e jo të rrumbullakëta si cilindër, siç janë spaghetti. Këshillohen për këtë lloj salce, pikërisht nga forma e tyre, që i ndihmon të thithin më mirë shijen e […]
Supë brokoli me patate është një pjatë e parë vegjetariane, që karakterizon dimrin, me zarzavatin kryesor të tij, që bashkë me pataten, kthehet në një krem, një supë e ushqyeshme dhe shumë e shijshme. Hudra me erëzat si mentja, apo borziloku i shkojnë shumë bashkë me djathin e grirë sipër. PËRGATITJA Skuqet hudra me specin […]