Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Supë napoletane apo “minestrella” siç njihet këtu, nga vetë prejardhja, nuk ka sesi të mos jetë e shijshme :)! PËRGATITJA Për të përgatitur këtë supë vegjetariane kaq të thjeshtë por plot shije të dietës mesdhetare nevojitet vetëm kërcelli i brokolit. Zakonisht bëhet me një lloj brokoli që nuk ka lule por vetem kërcell të gjatë […]
Oriz me pulë dhe mix kërpudhash është një pjatë e parë shumë e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Unë orizin e gatuaj gjithmonë në një tigan të gjërë dhe pak të thellë. Hedh pak vaj ulliri dhe skuq hudrën derisa të ndryshoj ngjyrë në të artë. I shton copat e […]
Sallatë orizi me spec të kuq furre, si çdo sallatë e dietës mesdhetare , është shumë e thjeshtë dhe e shpejt për t’u përgatitur, ideale për një drekë apo darkë të freskët në këto ditë të nxehta vere. PËRGATITJA Si fillim zien orizin basmati në një tigan të gjërë ose në një tenxhere. Hedh pak […]
Spaghetti me vongole është një pjatë e parë shumë e shpejt, e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. Një pjatë që të nis direkt me pushime në plazh :). PËRGATITJA Si fillim pastron mirë molusqet vongole. Lëri në një tas me ujë me një pjatë të vogël të kthyer përmbys në fund të tasit […]
Sallatë makaroni me pesto është një pjatë e parë vegjetariane, e freskët, e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim përgatit sallatën e makaronit (kliko për të parë recetën). Pastaj përgatit peston (kliko për të parë recetën). Hedh peston tek sallata e makaronit dhe i përzien mirë. Gati :)!
Makarona me kërpudha Pioppini është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë, me pak përbërës por plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim pastron kërpudhat Pioppini nga dheu që mund t’i ketë ngelur tek kërcelli. Vendos një tenxhere me ujë dhe kripë të ziej. Në një tigan të gjërë (se do hedhësh makaronat […]