Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Fettuccine me ragù është një pjatë e parë e thjeshtë e plot shije e dietës mesdhetare. Origjina e kësaj pjate është Bolonja edhe pse sot gatuhet e njihet gjithandej. PËRGATITJA Në një tigan të gjërë ose tenxhere përgatit salcën ragù (kliko për të parë recetën). Vendos një tenxhere me ujë dhe kripë ku do ziesh […]
Parmigiana me patëllxhana është një simbol unik i dietës mesdhetare, nuk mund të përkthehet emri në asnjë gjuhë tjetër, duhet mbajtur mënd si “parmigiana” :)! Një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije.
Supë me grurë spelt (farro), bishtajore dhe perime është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë, e shëndetshme dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim grin qepën me karrotën dhe selinon dhe i skuq me pak vaj ulliri në një tenxhere për 1-2 min. I shton grurin spelt (farro), thjerrëzat, bizelet, pataten […]
Mos harroni të gatuani thjerrëza sonte, traditë e dietës mesdhetare, thuhet që sjellin fat dhe lekë :). Është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë, e shëndetshme dhe plot shije. Gëzuar!🍾🎉🎊🥂🎇🥳 PËRGATITJA Lexo tek qesja nëse thjerrëzat duhen lënë në ujë një natë para, apo mund t’i gatuash direkt.Në një tenxhere hedh pak vaj […]
Menu darka e Vitit të Ri, me gatime peshku, është një menu “gourmet” e dietës mesdhetare, mund t’ju vij në ndihmë për të gatuar një darkë plot shije e të paharruar. Gëzuar! Bruschetta me salmon (kliko për të parë recetën). Mocarrela me açuge (kliko për të parë recetën) Sallatë finoku me portokall (kliko për të […]
Makarona me fruta deti janë një pjatë e parë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe plot shije e dietës mesdhetare, një nga gatimet më të njohura. Dëgjon shpesh t’i quajnë “allo scoglio”- shkëmbi (e përkthyer), për faktin që gatuhej me molusqet që gjënden në shkëmbinj. Sot gatuhet me të gjitha frutat e detit, e pasurojnë […]