Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Fileto peshku në tigan është një pjatë e dytë shumë e thjeshtë, e shpejt e plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Në një tigan të gjërë dhe të cekët hedh pak vaj ulliri dhe skuq hudrën. I shton ullinjtë të lëshojnë shije dhe i hedh domatet qershi. I lë 1-2 minuta dhe vendos sipër filetot […]
Sallatë oktapodi me patate dhe domata të thata është një sallatë, antipastë apo pjatë e dytë “gourmet” e dietës mesdhetare.
Shkurta të mbushura janë një pjatë e dytë e dietës mesdhetare, shumë të thjeshta për t’u përgatitur dhe plot shije. PËRGATITJA Si fillim pastron shkurtat nga të brëndshmet dhe nga puplat, i mbush me salçiçe (vetëm me mishin e grirë, pa lëkurë) dhe nga një degë rozmarin. I spërkat pak kripë e piper sipër. Në një […]
Pulë romane me spec është një pjatë e dytë shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. Tipike e kuzhinës Romane me një shije që nuk e harron dot më :). PËRGATITJA Në një tigan të gjërë do hedhësh pak vaj ulliri dhe hudrën të skuqet derisa të ndryshoj ngjyrë në të artë, pastaj […]
Menu darka e Vitit të Ri, me gatime peshku, është një menu “gourmet” e dietës mesdhetare, mund t’ju vij në ndihmë për të gatuar një darkë plot shije e të paharruar. Gëzuar! Bruschetta me salmon (kliko për të parë recetën). Mocarrela me açuge (kliko për të parë recetën) Sallatë finoku me portokall (kliko për të […]
Lepur në salcë të egër është një pjatë e dytë e dietës mesdhetare me një shije të pazëvëndësueshme :)! PËRGATITJA Lepur në salcë të egër ka një shije të paharrueshme, prandaj do pak kohë për t’u gatuar me një parapërgatitje që është marinimi, për ta zbutur më shumë mishin e për të lënë atë shije […]