Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Spec i kuq furre është shumë i thjeshtë, i shpejtë dhe shumë i shijshëm. Mund ta përdorësh si një antipastë, për vegjetarianët, si shoqëruese e një pjatë të dytë me bazë mishi, apo peshku, apo dhe në vënd të sallatës. PËRGATITJA Si fillim ndez furrën të ngrohet me 180-200 gradë Celsius ku do pjekësh specat. […]
Sallatë patate me mashurka (bishtaja ose barbunja) është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Ideale për vegjetarianët, sidomos tani në vjeshtë, apo dhe në dimër për të shoqëruar një fileto mishi, apo dhe peshku. Unë përdor dhe speca jeshil të pjekur, i japin shumë shije kësaj sallate, por edhe […]
Sallatë finoku me portokall, si çdo sallatë, është e thjeshtë, e shpejtë, e freskët, vegjetariane, plot shije dhe shumë e shëndetshme. Do habiteni sesa shumë shkojnë me njëra-tjetrën. PËRGATITJA Si fillim lan, pastron dhe pret finokun me rripa. Pastaj lan e pret portokallin (me ose pa lëkurë, varet sesi e preferon) me trekëndësha të vegjël. […]
Patate me Robiola dhe Timo, si erzë, do ju lërë pa fjalë, sidomos për ata (që si unë), i kanë shumë qejf patatet në çdo formë gatimi. Nëse gjeni patate të reja, të vogla, janë perfekte se piqen dhe më shpejtë. Nëse nuk i gjeni dot, shija është e njëjtë, vetëm koha e pjekjes do […]
Sallatë orizi është një pjatë e parë dhe një sallatë e freskët në këto ditë të nxehta, është perfekte për një drekë apo darkë verore. Shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. PËRGATITJA Si fillim përgatit orizin. Orizi bazmati i shkon shumë kësaj sallate, se është më i lehtë. E skuq pak me […]
Sallata e makaronit është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e freskët. Tani që fillon e ngrohet koha, një sallatë makaroni e freskët është ideale për drekë apo darkë. Pak përbërës e bëjnë këtë pjatë vegjetariane, përveç se të thjeshtë, të shëndetshme e plot shije. PËRGATITJA Vendos një tenxhere me ujë dhe kripë për […]