Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Piadina e bërë vetë është aq e thjeshtë dhe e shijshme, sa pasi ta keni përgatitur një herë, nuk do e blini më të gatshme, me mua të paktën ndodhi kështu :-). Aq më shumë nëse dikush ka ndonjë intolerancë, mund ta përgatitësh me miellin që nuk të dëmton. Origjina e këtij gatimi vjen nga […]
Makarona me domate, borzilok dhe fara pishe është një pjatë e parë shumë e thjeshtë, vegjetariane dhe gjithmonë e shijshme. Unë i përgatis shpesh herë, në dimër e në verë, më merr malli për shijen që kanë. Domatet duhen të jenë të freskëta, të vogla, sa më të kuqe, në mënyrë që të lëshojnë më […]
Makarona me pesto është një pjatë e parë që lë gjurmë:)! Njëherë që i provon, nuk kthehesh dot më prapa :-). Jam e bindur që do ju shkoj mëndja shpesh t’i gatuani, sidomos gjatë verës, ku dhe borziloku lulëzon gjithandej, por edhe gjatë dimrit të merr malli për shijen e pestos. Shkon në çdo lloj […]
Pesto është një nga salcat më me shije për makaronat, por mund të përdoret edhe për të gatuar feta mishi me pesto, brusketa, njoki, etj. Përgatitet në minutat e fundit, se fillon e nxihet po të përgatitet më përpara. Është një salcë më shumë verore, atëherë kur është dhe stina e borzilokut që është dhe […]
Oriz me kungull dhe kërpudha është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e lehtë për t’u përgatitur, shumë e shijshme dhe e ushqyeshme për organizmin. Ka një shije që preferohet edhe nga më të vegjëlit. PËRGATITJA: Në një tigan të gjërë do hedhësh vajin e ullirit dhe hudrën të skuqet pak, derisa të ndryshoj ngjyrën […]
Bruschetta me domate është një antipastë klasike e dietës mesdhetare, sidomos kur bën barbeque, nuk mungon kurrë në tavolinë. Shumë e thjeshtë, vegjetariane, e shpejtë dhe shumë e shijshme. Një simbol i antipastës në dietën mesdhetare me 4 elementët kryesorë që e përfaqësojnë: domate, hudër, borzilok dhe vaji i ullirit. Një “ilac” shumë i shijshëm […]