Kërpudha në tigan janë shumë të thjeshta, të shpejta, për vegjetarianët dhe shumë të shijshme. Mund t’i përdorësh si një antipastë, në vënd të sallatës, apo për të shoqëruar mishin, ose peshkun, shkojnë shumë me të dyja.
DETAJE
Koha e përgatitjes
5 minuta
Koha e gatimit
10-15 minuta
Print
PËRGATITJA
Si fillim paston mirë kërpudhat dhe i pret hollë me feta. Në një tigan hedh pak vaj ulliri dhe skuq hudrën. I shton kërpudhat e prera dhe i pjek duke i përzier shpesh herë. Pasi e kanë lëshuar ujin që formojnë në fillim i hedh kripë dhe i lë të piqen. Unë i kam qejf të pjekura mirë, të krijojnë ca kërce tek anësoret. Pasi janë pjekur i shton majdanozin e grirë hollë. Gati :)!
