Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Sallatë orizi është një pjatë e parë dhe një sallatë e freskët në këto ditë të nxehta, është perfekte për një drekë apo darkë verore. Shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. PËRGATITJA Si fillim përgatit orizin. Orizi bazmati i shkon shumë kësaj sallate, se është më i lehtë. E skuq pak me […]
Njoki me pesto është një pjatë e parë shumë e shijshme, aq më shumë nëse njoki (kliko për të parë recetën) dhe pesto (kliko për të parë recetën) janë të bëra vetë. Një pjatë e shpejtë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Ideale për vegjetarianët.
Njoki me molusqe vongole, është një pjatë e parë verore, e shpejtë dhe shumë e shijshme. Shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, me pak përbërës e nëse janë të freskëta njoki (kliko për të parë recetën), të bëra vetë dhe molusqet, nuk kanë nevojë për asgjë më shumë. PËRGATITJA Si fillim përgatit njoki (kliko për […]
Oriz me pulë dhe perime është një pjatë e parë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. Unë përdor salcë Soia për ta shuar orizin, i shkon shumë kësaj pjate dhe duke qënë se është e kripur nuk i shtoj më kripë. Në pamundësi, e shuan me pak verë të bardhë. PËRGATITJA Si fillim […]
Piadinë me salmon, me rukola dhe krem djathi si Philadelphia, etj, është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, por mbi të gjitha është shumë e shijshme, sidomos kur piadina (kliko për të parë recetën) është e bërë vetë. Tani në verë, një piadinë e mbushur të zgjidh drekën ose darkën, e freskët, […]
Vera është stina e midhjeve dhe midhje “sautè” është një nga antipastat më të njohura verore, sidomos kur dreka apo darka është me bazë peshku. Shumë e lehtë, e shpejtë dhe shumë e shijshme, ajo që kërkon më shumë kohë është pastrimi i midhjeve. PËRGATITJA Përpara gatimit, midhjet duhet të jenë të pastruara mirë. Në […]
