Peshk në kripë kokërr madhe, si Kocë apo Levrek, është një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe ka një përgatitje shumë të thjeshtë. Një metodë pjekjeje shumë e vjetër dhe e veçantë, me një shije delikate. Për ta shijuar siç duhet, peshkut i duhen lënë luspat, në mënyrë që kripa të mos penetroj shumë në shije, duhet pastruar vetëm nga të brëndshmet.
DETAJE
4
Persona
Koha e gatimit
25-30 minuta
Koha e përgatitjes
5 minuta
Print
PËRGATITJA:
Tavës i shtron një shtresë kripë kokërr madhe si fillim, vendos peshqit dhe i mbulon me kripë. Piqen në furrë me 200 gradë Celsius, për 25-30min derisa ta shohësh kripën që po ndryshon ngjyrë në kafe. E pastron nga kripa dhe peshku është gati për t’u shijuar!
