Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Radikio në zgarë është një ide gjeniale e dietës mesdhetare për të gatuar dhe konsumuar një nga zarzavatet më të shëndetshme të stinës së vjeshtës. Shumë e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije. PËRGATITJA Radikio është pjesë e familjes së çikores. Një zarzavat shumë i lehtë për t’u tretur, veçanërisht i këshilluar për ata që […]
Kërpudha të mbushura në furrë është një antipastë vegjetariane shumë e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije e dietës mesdhetare. Një mënyrë tjetër për t’i gatuar e shijuar kërpudhat. PËRGATITJA Si fillim pastron mirë kërpudhat champignon, që kanë formën e duhur për t’u mbushur. I pret këmbën afër rrënjës dhe pjesën e poshtme që është […]
Argjinare “alla Romana” është një antipastë vegjetariane, shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, e shëndetshme dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim pastron argjinaret nga petalet anësore, do heqësh disa rrjeshta, që janë dhe ato më të fortat dhe do i hapësh petalet me duar duke shtyrë nga jashtë. Do përgatitësh në një […]
Kungull me Philadelphia është një antipastë vegjetariane, shumë e shpejtë, e thjeshtë e plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Në fillim do pastrosh kungujt dhe do i presësh me feta të holla për së gjati. Do i pjekësh në një piastër nga të dyja anët. Në një tas do përgatitësh kremin e djathit Philadelphia, ose […]
Menu darka e Vitit të Ri, me gatime peshku, është një menu “gourmet” e dietës mesdhetare, mund t’ju vij në ndihmë për të gatuar një darkë plot shije e të paharruar. Gëzuar! Bruschetta me salmon (kliko për të parë recetën). Mocarrela me açuge (kliko për të parë recetën) Sallatë finoku me portokall (kliko për të […]
Mocarrela me açuge dhe portokall është një antipastë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Pasi ke larë portokallin e pret me rrota, ose me formën që dëshiron. Pret mocarrelën me formën që dëshiron. Vendos një fetë portokall, pastaj mocarrelën dhe sipër i vendos një açuge konservë e kështu me […]