Pse kur fillon e freskohet koha, mendojmë më shumë për të ngrënë? Rritet oreksi aq sa fillon e krijon një konflikt me veten, jam unë që e kam mëndjen vetëm për të ngrënë, apo është stina, natyra që e krijon gjithë këtë? Kush nuk e ka këtë ndjesi kur fillon e freskohet koha? Kur mendoj […]

Ngjyrat reflektojnë energjitë e dritës. Në mjekësitë popullore ngjyrat janë pjesë e kurës dhe të shëndetit. Mjekësia kineze psh, lidh energjinë e ngjyrave me organe të ndryshme; mjekësia indiane ayorveda e lidh energjinë me gjëndrat e trupit.Natyra furnizon ngjyrat e produkteve ushqimore në varësi të stinës, sepse ajo ngjyrë e caktuar përmbledh dhe shpreh veti […]

Kungulli i vjeshtës, mollët, arrat, bajamet: janë të shumta ushqimet e vjeshtës që nevojiten për të përballuar në mënyrën më të mirë ndërrimin e stinës. Vjeshta është shpesh sinonim i melankolisë dhe i luhatjeve të humorit, por në tavolinë mund të gjesh receta gatimi të duhura, të dietës mesdhetare, për të mos e humbur buzëqeshjen […]

Pranvera është stina e rilindjes: pemët, të zhveshura gjatë dimrit nga gjethet e tyre, lulëzojnë. Dielli ngroh përsëri dhe ditët zgjaten. Atëherë, pse na ndodh shpesh të ndihemi të lodhur gjatë kësaj stine? Përgjigjet janë disa dhe (duke mos konsideruar ata që vuajnë nga alergjitë tipike të kësaj stine) është e vështirë të gjesh një […]

Jemi mësuar të mos na zërë gjumi kur përmëndim fjalën “dietë”, kur mendojmë për privatësinë nga disa ushqime që janë dhe plot shije e kalori. Në të vërtetë fjala “dietë” vjen nga greqishtja, që do të thotë “stil jetese”, regjimi ushqimor që ndjekim çdo ditë. Dhe kjo është “dieta mesdhetare“, një mënyrë e të ngrënit […]