Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Oriz me pulë dhe perime është një pjatë e parë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. Unë përdor salcë Soia për ta shuar orizin, i shkon shumë kësaj pjate dhe duke qënë se është e kripur nuk i shtoj më kripë. Në pamundësi, e shuan me pak verë të bardhë. PËRGATITJA Si fillim […]
Piadinë me salmon, me rukola dhe krem djathi si Philadelphia, etj, është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, por mbi të gjitha është shumë e shijshme, sidomos kur piadina (kliko për të parë recetën) është e bërë vetë. Tani në verë, një piadinë e mbushur të zgjidh drekën ose darkën, e freskët, […]
Makarona me açuge është një pjatë e parë shumë e shijshme dhe shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Me një shije deti, është si një udhëtim i mrekullueshëm në jugun e Italisë, në Siçili veçanërisht, por edhe në Sardenja gatuhet shumë. Një pjatë e denjë e dietës mesdhetare. PËRGATITJA: Vendos një tenxhere me ujë dhe […]
Sallata e makaronit është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e freskët. Tani që fillon e ngrohet koha, një sallatë makaroni e freskët është ideale për drekë apo darkë. Pak përbërës e bëjnë këtë pjatë vegjetariane, përveç se të thjeshtë, të shëndetshme e plot shije. PËRGATITJA Vendos një tenxhere me ujë dhe kripë për […]
Fettuccine me kërpudhë porçin është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, me shumë pak elementë, mjaftueshëm për të dhuruar një shije të vështirë për t’u harruar :). Fettuccine, sidomos kur janë të bëra vetë, janë makaroni që i shkon më shumë kërpudhave porçin, që thith më mirë […]
Oriz me kunguj dhe karkaleca është një pjatë e parë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur dhe shumë e shijshme. Mjaftojnë pak përbërës, si çdo gatim me peshk i dietës mesdhetare, me kusht që të jenë të freskët dhe ato të duhurit 🙂.