Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Patate me speck dhe djath në qëndër është një antipastë shumë e thjeshtë dhe e shijshme e dietës mesdhetare, që pëlqehet nga i madh e i vogël. Nëse e keni mundësinë t’i piqni në zgarë me qymyr, do ishte idealja, por edhe të pjekura në furrë janë njësoj të shijshme. PËRGATITJA Në një tenxhere me […]
Pranvera është stina e argjinares, një zarzavat shumë ushqyes, duket si një luleborë në pamje dhe shumë i shijshëm. Tipike e zonës së Lazios, këtu gatuhet shumë, argjinare romane në furrë është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur, ideale për vegjetarianët. Unë i pjek në furrë, se ia lë të gjitha gjethet anësore, që janë […]
Fettuccine me kërpudhë porçin është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, me shumë pak elementë, mjaftueshëm për të dhuruar një shije të vështirë për t’u harruar :). Fettuccine, sidomos kur janë të bëra vetë, janë makaroni që i shkon më shumë kërpudhave porçin, që thith më mirë […]
Fettuccine të bëra vetë janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t’u përgatitur. Në fillim përgatitet peta e makaronit (kliko për të parë recetën) dhe pastaj pritet në formën karakteristike të fettuccine. Kush ka makineri që priten makaronat e ka vendin për fettuccine, mjafton ta kalosh petën e makaronit tek kanali i fettuccine. Për […]
Tortë me fruta është ëmbëlsira ime e preferuar. Shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur me disa hapa që duhet t’i ndjekësh. Frutat mund të jenë të çfarëdolloji, duhet vetëm fantazi. Unë këtu po vendos fruta pylli bashkë me luleshtrydhe, por sa më shumë fruta të ndryshme i vendos sipër, aq më e […]
Krem pastiçerie i bërë vetë është shumë i shijshëm, i thjeshtë për t’u përgatitur dhe mund ta përdorësh për ëmbëlsira si tortë me fruta (kliko për të parë recetën), për tortë me peta, për të mbushur “croissant” për mëngjes, etj.