Supë kungulli vjeshte është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e shijshme dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Tipike e vjeshtës, kur fillon e freskon koha, e sidomos tani në dimër, nuk ka gjë më të lehtë dhe të shpejtë se një pjatë supë kungulli vjeshte. PËRGATITJA Në një tenxhere jo shumë të madhe, hedh […]

Supë brokoli me patate është një pjatë e parë vegjetariane, që karakterizon dimrin, me zarzavatin kryesor të tij, që bashkë me pataten, kthehet në një krem, një supë e ushqyeshme dhe shumë e shijshme. Hudra me erëzat si mentja, apo borziloku i shkojnë shumë bashkë me djathin e grirë sipër. PËRGATITJA Skuqet hudra me specin […]