Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Bruschetta me domate është një antipastë klasike e dietës mesdhetare, sidomos kur bën barbeque, nuk mungon kurrë në tavolinë. Shumë e thjeshtë, vegjetariane, e shpejtë dhe shumë e shijshme. Një simbol i antipastës në dietën mesdhetare me 4 elementët kryesorë që e përfaqësojnë: domate, hudër, borzilok dhe vaji i ullirit. Një “ilac” shumë i shijshëm […]
Krostatë me reçel nuk mungon kurrë, sidomos në dimër. Është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Ajo që të nevojitet është brumi i biskotës dhe një kavanoz me reçel të frutit që ju pëlqen më shumë. Bëhet edhe me nutella, në vend të reçelit. Pëlqehet shumë dhe nga më të […]
Unë e quaj kështu këtë sallatë :). Një dimër me kaq ngjyra, mund ta gjesh vetëm në këtë sallatë. Është një sallatë me perime të ziera që shkojnë shumë me njëra-tjetrën, vegjetariane, shumë e shëndetshme dhe plot ngjyra që të ngrë humorin vetëm duke e parë:). PËRGATITJA: Unë i gatuaj me avull patatet, karrotat, rrepat […]
Supë kungulli vjeshte është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e shijshme dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Tipike e vjeshtës, kur fillon e freskon koha, e sidomos tani në dimër, nuk ka gjë më të lehtë dhe të shpejtë se një pjatë supë kungulli vjeshte. PËRGATITJA Në një tenxhere jo shumë të madhe, hedh […]
Supë brokoli me patate është një pjatë e parë vegjetariane, që karakterizon dimrin, me zarzavatin kryesor të tij, që bashkë me pataten, kthehet në një krem, një supë e ushqyeshme dhe shumë e shijshme. Hudra me erëzat si mentja, apo borziloku i shkojnë shumë bashkë me djathin e grirë sipër. PËRGATITJA Skuqet hudra me specin […]
Cous cous me perime është një pjatë që mund të shërbehet e ftohtë, e ngrohtë, si antipastë me porzione të vogla (tip finger food), ose si pjatë e parë. Shumë e shëndetshme, vegjetariane, e përbërë nga shumë perime bashkë, shumë e thjeshtë për t’i shtuar copa mishi, apo fruta deti nëse baza e drekës apo […]